19日,正值首届省会城市群经济圈特产文化节“泰安周”在位于济南大明湖西南门的山东特产城举行。

“意料之外,情理之中。”谈及当日刚刚结束的第十二届山东省旅游商品创新设计大赛上,泰安市选送的桃木作品获得一金一银的佳绩时,泰安市旅游局商品科科长张虎指着货架上琳琅满目的旅游商品说,“这对我们的旅游商品营销无疑会起到强大的促进作用。”

据了解,随着山东省旅游商品业在设计研发理念上的更新,在市场营销渠道上的拓展开发,旅游商品在吃、住、行、游、购、娱六大要素市场上异军突起,补齐了以往发展相对滞后的“短腿”,正日益成为山东旅游业的新板块。

“它们有市场”

来自山东省旅游局的资料显示,山东是国内对旅游商品研发着手较早且成绩比较突出的省份之一。早在2011年,省旅游局就遴选阿胶、海带、胶东参三种极具山东特色的产品作为“山东三珍”向省内外旅游市场推出,同时推出的还有“到山东不可不买的100种特色商品”。而早在2003年我省就开始连续举办旅游商品创新设计大赛,打造出一批享誉国内的明星产品。

首届省会城市群经济圈特产文化节期间,经济导报记者数次深入山东特产城,浏览来自各地市的参展商品。导报记者发现,与以往人们印象中的旅游商品主要以食品和工艺品为主的情形不同,并未被人们视作旅游商品的泰山四大名药、淄博景泰蓝陶瓷刀等商品,引起了许多游客的好奇。据销售人员称,在短短一周展销期内,这些商品都有不菲的销售业绩。

“旅游商品是旅游者因其旅游活动或在旅游活动过程中所购买的所有实物商品的总称。按照这个定义,目前充斥市场的大部分工农轻工业产品都可以被纳入旅游商品的范畴。”山东省旅游商品开发服务中心副主任、省旅游行业协会旅游商品与装备分会常务副会长吴凯告诉导报记者,“而随着近几年自驾游、自由行以及探险游等新的旅游形式的出现,旅游装备以其相对较高的货值,更成为旅游商品中的一个重要板块。”

“这就不难理解为什么青岛的海信小电器系列、烟台的北极星钟表和东营的齐笔都能跻身‘到山东不可不买的100种特色商品’行列了,原因很简单,因为它们有市场。”吴凯说。

文化节期间,导报记者也注意到,在泰安旅游局送展的产品目录中,甚至出现了房车这样名副其实的“大件”。

吴凯提供给导报记者的数据显示,在2013年山东省旅游业5183.9亿元的总收入中,旅游购物收入为1189.19亿元,占比22.94%,列第一位。大力发展旅游商品对于做大做强文化旅游产业、提升旅游产业素质、拉长旅游产业链具有重要作用。

“在旅游业‘门票经济’屡遭诟病、产业转型的呼声分贝日益趋高的今天,人们对于旅游商品做大旅游产业、拉动内需的作用寄予了很高的期望。”吴凯表示。

薄利多销与平衡点

“旅游商品市场几乎没有门槛,但是并不意味着任何商品一进入市场就能稳赚不赔,产品的研发设计便是企业必须越过的第一道坎儿。”多年来致力于礼品研发设计及市场营销并多次为旅游商品企业提供咨询服务的山东省礼品协会会长巩茜告诉导报记者。

她说,在她的从业经历中,发现许多企业只是笼统地认为自己的产品可以通过旅游购物渠道进行营销,但是对于旅游商品的属性、特点和研发要点却一知半解。

“只是简单地把礼品的概念套用到旅游商品身上,对商品在终端的消费特点不做研究。摆在货架上的商品或者色彩黯淡,缺乏特点,很难吸引顾客的眼球,或者都拥有体积庞大的包装盒,致使顾客因无法携带而打消了购买念头。这是存在于国内所有旅游商品身上的一个最容易犯的通病。”巩茜认为。

导报记者在特产城的采访也印证了巩茜的判断,但还是有几种商品引起了导报记者的兴趣,如东阿阿胶和野风酥的旅游系列产品,都针对旅游市场设计了简约而不失精致的包装。一位来自天津的游客告诉导报记者,早就知道阿胶和高粱饴是驰名中外的山东特产,今天逛完大明湖过来,一眼就看上了这两种产品。

“放在包里不占地方,自己路上吃也随意、方便,拿回去送人也有面子。为嘛?包装漂亮啊。”这位贾姓游客的一口天津话,诙谐中透着干脆。

而对于大量工艺品充斥旅游商品市场的现象,山东省旅游规划设计研究院院长陈国忠如此忠告:“由工艺品演变而来的旅游商品不一定非得价格昂贵,还是要体谅大多数游客的经济承受能力,因为许多游客购买旅游商品的目的在于馈赠,而且大多是批量购买,所以要首先考虑商品的价格,力争做到薄利多销;与此同时,还要在地域性、艺术性和实用性之间找到一个恰当的平衡点。”

渠道整合迫在眉睫

“起初我还真没怎么看好特产城这个平台,可是来济南看了特产城的位置之后,就打定主意来这里开这个店了。”因为是老相识,济南长清区张夏鲁中石刻工艺厂总经理、长清区木鱼石协会会长王光禄,一见到导报记者就开门见山地诉说此行的收获,“文化节期间,我们每天都有好几千块钱的进账。因为来得早,挑了个好位置。”他的木鱼石铺面正对着特产城南门,是特产城的黄金地段。

“这是山东旅游商品产业发展的一条必由之路。”陈国忠将“山东特产城”的出现归因为山东旅游商品产业的充分发育。他认为,山东旅游商品的渠道整合还刚刚破题,后面还有更多的文章要做。

导报记者注意到,随着旅游购物市场的日益规范,以往分散于各个旅游目的地的各类商店的旅游商品,正面临着“如何营销”和“向何处去”的艰难选择。而由于营销渠道的相对特殊性,我省旅游商品市场并未出现实力可观和品牌知名度较高的渠道运营商。

“我们就是想填补这个市场空白,并力争成为山东旅游商品流通领域的领袖企业。”山东优特旅游商品营销有限公司(下称“山东优特”)董事长靳鹏告诉导报记者。

据他介绍,近几年来,山东优特在京沪高铁山东段全部客站及济南、泰安、青岛、济宁、枣庄、德州、威海、日照、菏泽等城市投资建设优特山东特产连锁超市、山东优特旅游商品连锁超市近50家,成长为目前山东省最大的旅游商品(特产)连锁销售企业。作为“到山东最想购买的100种特色旅游商品”销售示范店,超市已经集纳了100种商品中的70多种,成为目前省内销售100种商品种类最全的门店。

“对于聊城这样一座紧邻省会,既非交通大枢纽,旅游业又相对欠发达的城市来说,很希望借济南的地利和山东优特这样一个商业平台把我们的旅游商品推介出去。”聊城市旅游局副局长刘艾新如此评价山东优特的价值。