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文昌千叟宴:村宴飘香敬老欢

千叟宴现场。云飞 潘高 摄 自2011年始,每年农历九月初九重阳节文昌市举办的庆重阳千叟宴,都让当地的老人们十分期盼。

据记载,“千叟宴”始于清康熙五十二年,当年康熙皇帝在阳春园宴请全国70岁以上老人2400余人,因而被后人称之为“千叟宴”。2011年起,文昌市重现了这一传统宴会,虽与当年的皇家宴会无法相提并论,但一道道传统的文昌菜,也让老人们吃在嘴里,乐在心里。

全家福、文昌鸡、红烧羊、白灼虾、长寿面,菜式不过是文昌农家常见的品种,但专程请来的厨师却不担心众口难调。一口铁质大锅,在熊熊炉火上烧得滚烫,这是老人们最熟悉的农村味道,口味或有轻重、滋味或有咸淡,但老人们在餐桌上聊起的话题,将各式菜肴中和成了大家最想要的味道。一句轻松的玩笑是甜、一丝生活中的清苦是咸、下棋时的“争吵”是苦、耕种时的劳累是酸,一道道菜、一句句话,化成人生五味,端上偌大圆桌,在老人们的乡音中下肚,柔和心中六七十年的人生经历,化作爽朗的笑声,为重阳佳节庆祝。

主办方不仅准备丰富的菜肴,还组织了老年人歌舞、琼剧表演、《弟子规》朗诵等文娱节目,而80岁以上的老寿星们,还能领取一笔慰问金。(柴琴 黄兹志)

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